Юбея чилийская

Сем. Арековые
Jubaea spectabilis

Юбея замечательная, юбея чилийская, слоновая пальма, медовая пальма — этот вид обладает, пожалуй, самыми крупными перисто-рассечёнными листьями (до 5 м длиной с длиной сегмента до 75 см и шириной около 4 см).

Пепельно-серый ствол с выступающими следами листьев, цилиндрической формы, у основания немного расширенный, чем напоминает ногу слона, откуда название «слоновая пальма».

Растение однодомное. Женские цветки расположены в нижней трети веточек соцветия. Функционально мужские (морфологически обоеполые) цветки расположены в верхней части веточек соцветия в виде простой колосовидной метёлки длиною более 1 м. Покрывало соцветия деревянистое, ладьобразное, снаружи покрыто рыжевато-бурым опушением. Цветёт летом (июнь).

Желтовато-коричневые плоды (длиной до 6 см и шириной 4 см) у основания приплюснутые, вверху заострённые. Волокнистый околоплодник со съедобной кисло-сладкой ароматной мякотью окружает почти шаровидное крупное семя. Плодоношение наступает в возрасте 35–40 лет. Семена сохраняют всхожесть 3–4 мес.

Растёт медленно. Новые листья появляются со II-й половины апреля до конца сентября; за этот период образуется от 5 до 8 листьев. Продолжительность жизни отдельного листа до 6 лет.

Наиболее морозостойкий вид из перистолистных пальм, культивируемых в Крыму. Может выдерживать кратковременное понижение t до -11°С.

К почвенным условиям нетребовательна, не переносит переувлажнения.

Кроме декоративного значения на родине в Чили юбея имеет и хозяйственное значение. Мякоть плода и семя съедобны, из стволов добывают сладкий питательный сок, который сгущают выпариванием и получают сироп медового вкуса (отсюда название «медовая пальма»). Листья используют как кровельный материал и для получения волокна.

Размножается посевом семян.