Трапезная монастыря Сурб-Хач

Монастырь Сурб-Хач. Трапезная
Дворовый фасад трапезной. Монастырь Сурб-Хач

Трапезная расположена к западу от храма монастыря Сурб-Хач, их разделяет внутренний монастырский двор. У здания два входа, которые соответствуют двум его отделениям: северному (собственно кухне-столовой) и южному, несколько меньшему и не вполне ясного назначения. Под зданием трапезной были устроены подвальные помещения.

В северном зале помещения устроены камин с арочной перемычкой и с дымовою трубой, упрятанной внутри стены и печь, типа сводчатой русской, но крупнее. Печь могла использоваться и для приготовления пищи, и для копчения мяса или рыбы, а время от времени и в качестве паровой бани. Каменный свод этого помещения в конструктивном отношении не только сложен, но и красив, что свидетельствует о немалом искусстве строителей.

В Южном зале три окна и он разделен аркадой на две части: левую, поменьше, и правую, более просторную, куда ведет дверь со двора. В северо-западном углу, в подвальные помещения ведет двухмаршевая лестница. Вернее, в цокольный этаж — длинный тоннель, проходящий под всей трапезной, вдоль ее западного фасада. Второй этаж над трапезной предназначался для гостиничных помещений, он был надстроен в конце XIX века.

Трапезная. Каминный зал. Монастырь Сурб-Хач. Старый Крым

В северном зале трапезной имеется плита с надписью: «Я, Саркис-повар, племянник вардапета Киракоса, служил святому кресту четыре года ради спасения души своей, года 1211 (1762 г.)». Северная сторона здания снаружи укреплена мощными контрфорсами. К южной стене примыкает привратницкая, явно пристроенная к основному зданию. Вполне возможно, что привратницкая появилась сразу же или вскоре: без нее многое потеряла бы привходовая часть этого весьма целостного и продуманно спланированного архитектурного комплекса. Между ней и кельями вход в монастырь с двумя дверными проемами. Над одним из проемов была надпись, датирующая эту часть монастыря Сурб-Хач 1684 годом.

С севера внутренний дворик между трапезной и храмом замкнут стеной. В нём, справа от входа в келейный дворик, под лестницей, ведущей на второй этаж трапезной, расположен фонтан.